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Galerie

Notre exploitation et nos bouchots
  • Notre exploitation et nos bouchots

    Notre exploitation et nos bouchots 1 sur 28

  • Cueillette à la machine dite

    Cueillette à la machine dite "pêcheuse" 2 sur 28

  • Notre exploitation et nos bouchots

    Notre exploitation et nos bouchots 3 sur 28

  • Notre exploitation et nos bouchots

    Notre exploitation et nos bouchots 4 sur 28

  • Notre exploitation et nos bouchots

    Notre exploitation et nos bouchots 5 sur 28

  • Jean-Etienne, le producteur

    Jean-Etienne, le producteur 6 sur 28

  • Les bouchots et les

    Les bouchots et les "tables" de naissain 7 sur 28

  • Les bouchots et les

    Les bouchots et les "tables" de naissain 8 sur 28

  • Les bouchots et les

    Les bouchots et les "tables" de naissain 9 sur 28

  • On enroule les cordes de naissain autour des bouchot

    On enroule les cordes de naissain autour des bouchot 10 sur 28

  • On enroule les cordes de naissain autour des bouchot

    On enroule les cordes de naissain autour des bouchot 11 sur 28

  • On enroule les cordes de naissain autour des bouchot

    On enroule les cordes de naissain autour des bouchot 12 sur 28

  • On enroule les cordes de naissain autour des bouchot

    On enroule les cordes de naissain autour des bouchot 13 sur 28

  • On enroule les cordes de naissain autour des bouchot

    On enroule les cordes de naissain autour des bouchot 14 sur 28

  • Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger

    Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger 15 sur 28

  • Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger

    Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger 16 sur 28

  • Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger

    Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger 17 sur 28

  • Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger

    Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger 18 sur 28

  • Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger

    Quand les moules commencent à grossir, on met un 1er filet pour les protéger 19 sur 28

  • Puis un 2ème pour tout protéger pendant les tempêtes hivernales

    Puis un 2ème pour tout protéger pendant les tempêtes hivernales 20 sur 28

  • Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots.

    Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots. 21 sur 28

  • Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots.

    Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots. 22 sur 28

  • Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots.

    Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots. 23 sur 28

  • Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots.

    Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots. 24 sur 28

  • Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots.

    Durant l'hiver, on entretien le parc en plantant de nouveaux bouchots. 25 sur 28

  • On

    On "dédouble" : on retire le filet pour cueillir les premières moules puis on referme afin de laisser les moules du dessous grossir un peu plus 26 sur 28

  • On

    On "dédouble" : on retire le filet pour cueillir les premières moules puis on referme afin de laisser les moules du dessous grossir un peu plus 27 sur 28

  • On

    On "dédouble" : on retire le filet pour cueillir les premières moules puis on referme afin de laisser les moules du dessous grossir un peu plus 28 sur 28

Les moules de bouchot
  • Les moules

    Les moules 1 sur 6

  • Les moules

    Les moules 2 sur 6

  • Moules cuites

    Moules cuites 3 sur 6

  • Les moules

    Les moules 4 sur 6

  • Les moules

    Les moules 5 sur 6

  • les moules

    les moules 6 sur 6

Purification, tri & nettoyage
  • Purification à l'eau de mer

    Purification à l'eau de mer 1 sur 11

  • Après la purification, les moules sont versées dans la chaine de conditionnement.

    Après la purification, les moules sont versées dans la chaine de conditionnement. 2 sur 11

  • Après la purification, les moules sont versées dans la chaine de conditionnement.

    Après la purification, les moules sont versées dans la chaine de conditionnement. 3 sur 11

  • Après la purification, les moules sont versées dans la chaine de conditionnement.

    Après la purification, les moules sont versées dans la chaine de conditionnement. 4 sur 11

  • Nettoyage et calibrage des moules

    Nettoyage et calibrage des moules 5 sur 11

  • Débysusseuse (retrait du byssus, le

    Débysusseuse (retrait du byssus, le "poil" qui permet aux moules de s'accrocher aux bouchots 6 sur 11

  • 2nd calibrage

    2nd calibrage 7 sur 11

  • Tri à la main

    Tri à la main 8 sur 11

  • Tri à la main

    Tri à la main 9 sur 11

  • Après le nettoyage et le tri, les moules partent à la mise en sacs

    Après le nettoyage et le tri, les moules partent à la mise en sacs 10 sur 11

  • Après le nettoyage et le tri, les moules partent à la mise en sacs

    Après le nettoyage et le tri, les moules partent à la mise en sacs 11 sur 11

Pose de naissain
  • Cordes de naissain

    Cordes de naissain 1 sur 10

  • Pose des cordes de naissain sur les tables

    Pose des cordes de naissain sur les tables 2 sur 10

  • Pose des cordes de naissain sur les tables

    Pose des cordes de naissain sur les tables 3 sur 10

  • Pose des cordes de naissain sur les tables

    Pose des cordes de naissain sur les tables 4 sur 10

  • Pose des cordes de naissain sur les tables

    Pose des cordes de naissain sur les tables 5 sur 10

  • Naissain de moules

    Naissain de moules 6 sur 10

  • Pose des cordes de naissain sur les tables

    Pose des cordes de naissain sur les tables 7 sur 10

  • Pose des cordes de naissain sur les tables

    Pose des cordes de naissain sur les tables 8 sur 10

  • Pose des cordes de naissain sur les tables

    Pose des cordes de naissain sur les tables 9 sur 10

  • pose des cordes de naissain sur les tables

    pose des cordes de naissain sur les tables 10 sur 10

Galerie photos
Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    Mon poissonnier me fournit de vos moules et c'est un régal assuré chaque fois. Je n'en ai jamais mangé de meilleures, elles sont...
    Fred
  • avis avis avis avis avis

    Un délice et un accueil toujours au top!!! Je...
    Amélie
  • avis avis avis avis avis

    Mon péché mignon vos moules.Jamais déçue et superbe accueil a chaque fois bravo !!! Continuez comme ça...
    Sveid
  • avis avis avis avis avis

    J’achète mes moules chez vous quand je suis au camping elles sont très goûteuses et toujours extra fraîches j’ai hâte de pouvoir revenir déguster une bonne moule-frite à Sainte-Cecile....
    Ludo
  • avis avis avis avis avis

    Toujours imité jamais égalé ! Vos moules sont juste excellente ! Je n'ai jamais trouvé de moules aussi bonne que les...
    Melanie
  • avis avis avis avis avis

    Vos moules sont incomparables, avant je ne jurais que par les moules du mont st michel, depuis que j'ai gouté les vôtres l'été dernier j'ai changé d'avis, j'espère pouvoir revenir bientôt pour...
    L.Raux
  • avis avis avis avis avis

    Les meilleures sur le secteur à découvrir et à déguster sans modération!...
    Martin
  • avis avis avis avis avis

    Excellentes j’ai pas pu en avoir aujourd’hui (victimes de leur succès) mais j’ai passé commande pour la semaine prochaine. En tout cas bravo pour cette qualité et accueil chaleureux...
    Landres
  • avis avis avis avis avis

    Je recommande les moules de bouchot de Jean etienne c,'est toujours un...
    Verbruggen
  • avis avis avis avis avis

    J'ai pris des moules chez vous hier elles étaient excellentes, dommage que vous ne soyez ouvert que deux jours par semaine car c'est addictif. Je reviens mercredi...
    C.Hocquet
  • avis avis avis avis avis

    Un délice. Je vous les recommandes !! Et moi maintenant je sais où allé les chercher. A bientôt. Hélène...
    Robillard
  • avis avis avis avis avis

    Trés bonnes...
    Ducrocq
  • avis avis avis avis avis

    1e fois que je prend des moules a sainte cecile elle était tres bonne et tres propre et en plus pas cher. Je reviendrais ici la prochaine...
    FLAHAUT
  • avis avis avis avis avis

    Très bonne moules, propres et fraîches...
    Terry
  • avis avis avis avis avis

    Nous revenons à chaques vacances pour déguster les bonnes moules de bouchot produites à Sainte-Cécile-Plage, la qualité, l’accueil et le prix restent les mêmes !...
    Vadet Jeanne
  • avis avis avis avis avis

    Les meilleures moules sans aucuns doutes ! Nous y passons à chacun de nos passages sur la côte...
    steeve
  • avis avis avis avis avis

    Après avoir vu monsieur travailler sur la plage, je me suis rendue au point de vente de Sainte cécile et j'en suis très contente, très bonnes moules de belle taille et bien...
    Van den Hoek
  • avis avis avis avis avis

    Les moules de bouchot sont excellentes, très propres et toujours de la qualité, de plus accueil très sympathique....
    Dachicourt
  • avis avis avis avis avis

    Moules délicieuses, on y revient chaque...
    Debré
  • avis avis avis avis avis

    Moules simplement délicieuses ! Une filière courte qui permet de déguster des moules toujours fraîches, à consommer sans modération !...
    Hedin

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