Menu
06 61 70 49 12

Famille Vallé Éleveurs, producteurs et distributeurs de moules depuis 1983

Mytiliculteurs à Camiers (62176), Jean-Étienne Vallé et son père Etienne, vous apportent leur savoir-faire, dans la production et l’élevage de moules de bouchot. Ils vous garantissent une moule gustative, bien charnue et iodée.

 

 

Le savoir-faire et l'expérience d'une entreprise familiale

 

C'est une histoire de famille, où la volonté de faire partager la passion de leur métier et les produits de qualité ont toujours constitué le principe directeur.

Disposant d’un savoir-faire et d’une technicité reconnus, l'entreprise maîtrise l’ensemble du processus mytilicole, de l’élevage à la distribution.

 

C'est en plein coeur de la Côte d'Opale, à Sainte-Cécile, dans la région des Hauts-de-France, que Jean-Étienne et Etienne Vallé, produisent la moule de bouchot.

Ce sont des moules d'une qualité exceptionnelle à chair savoureuse et tendre. Charnues et goûteuses, les moules de bouchot sont élevées, de façon naturelle, sur des pieux appelés bouchots. Elles sont cultivées sur la plage du mont Saint-Frieux, à Dannes.

Récoltées, nettoyées et conditionnées, les moules sont écoulées auprès de grossistes, de poissonneries, de restaurateurs de la Côte Picarde et de la Côte d’Opale et, à présent, directement à la clientèle du coin avec la vente directe.

 

Offrez-vous une escapade iodée avec la moule de bouchot de la Côte d'ôpale

 

Nous mettons à la disposition de vos assiettes des produits très qualitatifs, notamment par l’offre d’une gamme prête à cuire.

Nos moules sont nettoyées et conditionnées par nos soins à Boulogne-sur-Mer.

Nous vous garantissons un produit d'une extrême fraîcheur. Les récoltes sont faites la veille pour le lendemain.

 

 

Particuliers, restaurateurs, poissonneries, grossistes, ... venez découvrir la moule de bouchot de la Côte d'Opale !

 

 

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations sur nos produits ou notre activité ..

 

Vous pouvez nous joindre par téléphone au 06 34 70 74 04 ou par email en complétant notre formulaire en ligne.

Galerie photos
Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    Un délice et un accueil toujours au top!!! Je...
    Amélie
  • avis avis avis avis avis

    Mon péché mignon vos moules.Jamais déçue et superbe accueil a chaque fois bravo !!! Continuez comme ça...
    Sveid
  • avis avis avis avis avis

    J’achète mes moules chez vous quand je suis au camping elles sont très goûteuses et toujours extra fraîches j’ai hâte de pouvoir revenir déguster une bonne moule-frite à Sainte-Cecile....
    Ludo
  • avis avis avis avis avis

    Toujours imité jamais égalé ! Vos moules sont juste excellente ! Je n'ai jamais trouvé de moules aussi bonne que les...
    Melanie
  • avis avis avis avis avis

    Vos moules sont incomparables, avant je ne jurais que par les moules du mont st michel, depuis que j'ai gouté les vôtres l'été dernier j'ai changé d'avis, j'espère pouvoir revenir bientôt pour...
    L.Raux
  • avis avis avis avis avis

    Les meilleures sur le secteur à découvrir et à déguster sans modération!...
    Martin
  • avis avis avis avis avis

    Excellentes j’ai pas pu en avoir aujourd’hui (victimes de leur succès) mais j’ai passé commande pour la semaine prochaine. En tout cas bravo pour cette qualité et accueil chaleureux...
    Landres
  • avis avis avis avis avis

    Je recommande les moules de bouchot de Jean etienne c,'est toujours un...
    Verbruggen
  • avis avis avis avis avis

    J'ai pris des moules chez vous hier elles étaient excellentes, dommage que vous ne soyez ouvert que deux jours par semaine car c'est addictif. Je reviens mercredi...
    C.Hocquet
  • avis avis avis avis avis

    Un délice. Je vous les recommandes !! Et moi maintenant je sais où allé les chercher. A bientôt. Hélène...
    Robillard
  • avis avis avis avis avis

    Trés bonnes...
    Ducrocq
  • avis avis avis avis avis

    1e fois que je prend des moules a sainte cecile elle était tres bonne et tres propre et en plus pas cher. Je reviendrais ici la prochaine...
    FLAHAUT
  • avis avis avis avis avis

    Très bonne moules, propres et fraîches...
    Terry
  • avis avis avis avis avis

    Nous revenons à chaques vacances pour déguster les bonnes moules de bouchot produites à Sainte-Cécile-Plage, la qualité, l’accueil et le prix restent les mêmes !...
    Vadet Jeanne
  • avis avis avis avis avis

    Les meilleures moules sans aucuns doutes ! Nous y passons à chacun de nos passages sur la côte...
    steeve
  • avis avis avis avis avis

    Après avoir vu monsieur travailler sur la plage, je me suis rendue au point de vente de Sainte cécile et j'en suis très contente, très bonnes moules de belle taille et bien...
    Van den Hoek
  • avis avis avis avis avis

    Les moules de bouchot sont excellentes, très propres et toujours de la qualité, de plus accueil très sympathique....
    Dachicourt
  • avis avis avis avis avis

    Moules délicieuses, on y revient chaque...
    Debré
  • avis avis avis avis avis

    Moules simplement délicieuses ! Une filière courte qui permet de déguster des moules toujours fraîches, à consommer sans modération !...
    Hedin

Newsletter
Contact
69 rue de Valenciennes
62176 Camiers

06 61 70 49 12

Le Mercredi et Samedi

de 10h00 à 12h30

 

Au 69 rue de Valenciennes 62176 Sainte-Cécile !

Contact